En saison à la Frolle
En saison à la Frolle
Découvrez les fruits que nous cultivons dans notre verger et leur période de récolte approximative. Pour connaitre les fruits à maturité en ce moment, cliquez ici
Les fruits rouges
FRAISE
MAI --> MI NOVEMBRE
Les fraises sont cultivées à hauteur en jardin suspendu sous serre.
Nos fraisiers sont nourris et arrosés par goutte à goutte directement dans le substrat à base de fibre de coco.
La culture à hauteur sous abris permet de maitriser les ravageurs et maladies sans aucun traitement chimique.
La récolte est concentrée sur le mois de mai puis des remontantes donnent des fruits selon les années de l'été au premières gelées en novembre.
FRAMBOISE
MI MAI --> MI NOVEMBRE
Les framboises sont cultivées sous tunnels à l'abri de la pluie et à l'ombre en été.
Nous cultivons de mi-mai à fin juin des framboises variété Tulameen puis en été des Polka jusqu'à l'automne.
GROSEILLE
MI JUIN --> MI JUILLET
Trois variétés de groseilles rouges se succèdent de juin à mi juillet ainsi qu'une variété de blanche début juillet.
CASSIS
MI JUIN --> MI JUILLET
CERISE
MI MAI --> MI JUILLET
Les fruits d'été
PECHE
JULLLET --> AOUT
Nous cultivons près d'une dizaine de variétés de pêches jaunes et blanches pour étaler la production de fin juin à septembre.
NECTARINE
JUILLET --> AOUT
Nous cultivons une quinzaine de variétés de nectarines jaunes et blanches afin d'étaler la production sur près de trois mois.
PRUNE MIRABELLE
RÉCOLTE PRÉVISIONNELLE 2023 : mi août
Nous cultivons la Mirabelle variété de Nancy de beau calibre, très sucrée et parfumée.
Mirabelle à eau de vie : nous consulter : contact@lesjardinsdelafrolle.fr
PRUNE REINE CLAUDE DOULLINS
RÉCOLTE PRÉVISIONNELLE 2023 :fin juillet / début août
La première des Reine Claude très juteuse!
PRUNE REINE CLAUDE DOREE
RÉCOLTE PRÉVISIONNELLE 2023 : mi août
La meilleure des prunes à croquer mais qui ne dure pas longtemps.
PRUNE D'ENTE
RÉCOLTE PRÉVISIONNELLE 2023 : fin août
Prune originale allongée, violette excellente cuite en tarte, tout simplement en compote ou en confiture.
Cette prune est beaucoup cultivée dans le sud ouest pour le pruneau!
PRUNE PRESIDENT
RÉCOLTE PRÉVISIONNELLE 2023 : début septembre
Très gros fruit rouge!
Dernière prune rouge de la saison : croquante, sucrée, juteuse, à consommer fraîche cueillie!
PRUNE QUETSCHE
RÉCOLTE PRÉVISIONNELLE 2023 : Début Septembre
Prune allongée rouge au goût original très sucrée!
PRUNE REINE CLAUDE BAVAY
RÉCOLTE PRÉVISIONNELLE 2023 : Début Septembre
Dernière prune de la saison : croquante, sucrée, juteuse, à consommer fraîche cueillie ou à utiliser pour vos confitures.
Les fruits d'automne
POMME AKANE
Première pomme rouge croquante de la saison : la variété Akane est juteuse, croquante et légèrement acidulée.
Courte conservation, pour consommation immédiate.
CONSERVATION : Courte
2 semaines
POMME REINE DES REINETTES
Pomme d'automne au goût particulier acidulé, très parfumée.
CONSERVATION : Courte
2 à 4 semaines au frais
POMME ELSTAR
La pomme d'automne croquante acidulée et très parfumée.
La Elstar est une pomme à chair blanche jaunâtre, croquante et juteuse, acidulée et de calibre moyen.
CONSERVATION : Courte
2 mois au frais
POMME GALA
La Gala est une pomme à chair jaune, ferme, croquante, juteuse, peu acidulée, douce et sucrée.
CONSERVATION : Courte
2 mois au frais
POMME CANADA GRISE
Pomme à peau grise et rugueuse. Chair tendre.
La Canada est une pomme à chair blanche jaunâtre fine et parfumée et d'une acidité agréable.
CONSERVATION : Moyenne
2 mois au frais
POMME GOLDEN
La pomme douce et sucrée qui se consomme au couteau ou cuite toute l'année.
CONSERVATION : Excellente
4 à 5 mois au frais
POMME PINOVA
Pomme originale à la fois sucrée et acidulée. Belle coloration rosée.
La Pinova est une pomme à chair jaunâtre, très ferme, croquante, juteuse, très sucrée et très parfumée. Nous récoltons la Pinova pour la consommer d'octobre à mars/avril.
CONSERVATION : Excellente
4 mois au frais
POMME JONAGOLD
Belle pomme douce souvent de très gros calibre.
La Jonagold est une pomme à chair jaunâtre, mi-ferme, croquante, juteuse, très sucrée et très parfumée.
CONSERVATION : Excellente
4 mois au frais
POMME GOLDEN ROSÉE LERATESS
Une chair un peu différente de la golden traditionnelle, une robe bien lumineuse, un taux de sucre extraordinaire!
La conservation est plus limitée que la Golden traditionnelle.
CONSERVATION : Bonne
3 mois au frais
POMME OPAL
Pomme Jaune à chair tendre offrant un parfum doux et subtil, très aromatique.
A croquer!
CONSERVATION : Bonne
3 mois au frais
POMME PILOT
La Pilot est une pomme nouvelle très croquante, parfumée, très juteuse et très acidulée.
On la mange entre octobre et avril/mai.
CONSERVATION : Excellente
4 mois au frais
POMME MELROSE
Pomme sucrée, acidulée au goût original. A manger au couteau ou à cuire...
CONSERVATION : Excellente
4 mois au frais
POMME GRANNY
La Granny est une pomme à chair blanche verdâtre, fine, croquante, très juteuse et très acidulée. Récoltée en octobre, on la mange entre novembre et février.
CONSERVATION : Excellente
4 mois au frais
POMME BELCHARD
La pomme Belchard est une pomme sucrée / acidulée, ferme au goût original. A manger au couteau ou à cuire... Fruit de gros calibre.
CONSERVATION : Bonne
4 mois au frais
POMME GOLDRUSH
Nouvelle pomme jaune rustique aux qualités gustatives exceptionnelles, sucrée, acidulée avec des arômes puissants.
Variété très tardive qui se conserve jusqu'au printemps!
CONSERVATION : Excellente
5 mois au frais
POMME FUJI
Pommes très sucrée, juteuse et croquante!
CONSERVATION : Excellente
5 mois au frais
POIRE WILLIAMS
La première variété de poire de la saison, sucrée et dorée...
Poires à eau de vie, nous consulter en 2022.
CONSERVATION : Excellente
5 mois au frais
POIRE WILLIAMS ROUGE
Excellente poire identique en goût à la William mais plus ferme.
CONSERVATION : Excellente
5 mois au frais
POIRE BEURREE HARDY
La poire Beurrée Hardy est une poire parfumée originale. La chair de la Beurrée Hardy est très fine, fondante, très juteuse, sucrée, légèrement musquée. On reconnaît la poire Beurrée Hardy à sa forme rondelette et son épiderme de couleur souvent entièrement bronzé avec parfois quelques reflets rouges.
POIRE LECLERC
La poire Leclerc est une poire très ancienne ayant la particularité d'être ferme à maturité.
La chair de la Leclerc est ferme, très juteuse et sucrée.
On reconnaît la poire Leclerc à sa forme rondelette et son épiderme de couleur vert/bronze.
POIRE CONFERENCE
La poire Conférence est une poire que l'on reconnaît à sa forme allongée. La chair de la Conférence est fine, blanche, juteuse et sucrée. La poire Conférence a un épiderme de couleur vert/bronze qui dore à maturité.
POIRE COMICE
La poire Comice est une poire de gros calibre. La chair de la Comice est fine, fondante très juteuse et sucrée. On reconnaît la poire Comice à sa forme rondelette et son épiderme de couleur vert/jaune avec parfois quelques reflets rouges.
POIRE HARROW SWEET
Nouvelle variété de poire juteuse fondante à l'arôme de William mais avec une meilleure conservation.
FIGUE
Nous cultivons quelques figues jaunes et rouges à récolter en début d'automne.
COING
Fruit d'automne de couleur jaune à chair très dure et âpre. Grâce à son excellent parfum, il est essentiellement utilisé en gelée ou jus.